【かまいたちの瞬間回答】中華五十嵐シェフお店どこ？かつお節唐揚げ「熱海美虎本店」

どうもこんにちは！

話題のグルメをいち早くお届けする ”あれこれPRESS” ライターのまるこです。

2026年5月8日放送【かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜】一流シェフの激変グルメSP！に出演の

中華の五十嵐美幸シェフが注目されていますね！

数多くのメディア出演をされている五十嵐シェフが手掛ける料理をぜひ味わいたい！と思う方はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

そんな方のために、五十嵐シェフのお店やおすすめメニューなどの詳細情報をお伝えしていきますね！

【かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜】かつお節唐揚げレシピの中華の五十嵐シェフのお店どこ？2026年5月8日放送

2026年5月8日放送【かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜】に出演の、

中華の五十嵐美幸シェフが話題になっていますね！

本番組はさまざまな裏ワザや生活に役立つ情報を紹介しながら、次々と寄せられるお悩みを超速60秒で解決していく情報バラエティー！

毎回驚きのアレンジが登場し大好評の“激変グルメ”。今回は、コンビニのあのレジ横フードを丸ごと使う驚きの本格炊き込みご飯をはじめ、唐揚げの衣に意外な食品を使って食感を劇的に変える裏ワザ、さらにはある調味料を足すだけでナポリタンをワンランク上の味へと変化させるレシピなど、“一流シェフの激変グルメSP”をお送りする！有名シェフが伝授する、明日からすぐ真似したくなるプロの魔法の数々にスタジオゲスト一同大興奮！

引用元：https://www.fujitv.co.jp/shunkan_kaitou/

今回の放送は 「一流シェフの激変グルメSP！」ということで、

五十嵐シェフはおうちの唐揚げを激変させる裏ワザを伝授されていました！

結論からお伝えしますと、「衣にかつお節を使う」でした！

たっぷりのかつお節をプラスして揉みこむことで旨味が増し、衣はいつまでもカリカリ！

最高です！！

この誰でもすぐ真似できそうなレシピ考案と、親しみやすい笑顔が素敵な五十嵐シェフに惹かれた皆さんに、お店の情報やシェフのこだわりについて紹介させていただきますね！

【かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜】中華の五十嵐美幸シェフのお店は「熱海美虎本店」

2026年5月8日放送【かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜】に出演の中華の五十嵐シェフのお店は、

熱海美虎(みゆ)本店

です！

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「熱海美虎本店」は、2021年7月に静岡県熱海市にオープンしています。

※現在東京幡ヶ谷にもお店はあるのですが、そちらは会員制・住所非公開となっていますので、今回は熱海のお店の情報をお届けします！

「熱海美虎本店」は油揚げで包む焼売が名物！野菜を多用したコース料理や火鍋もおすすめ！

五十嵐シェフは、

をモットーとされています！

そして、中国料理の医食同源という思想と食の大切さにこだわり、様々な料理の探求をされています！

「医食同源」とは、病気を治療するのも食事をするのも、健康を保つためで、その源(=本質)は同じだという考えですね！

毎日食べても胃がもたれない、毎日食べたくなる中華をテーマに生み出された名物のひとつに、

熱海シューマイ

があります！

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油揚げで餡を包んでいることが最大の特徴です！

具材別の手間ひまかけて味付けされた餡の旨味や肉汁が皮の油揚げにたっぷり染み込んでいます！

油揚げで包まれているのにさっぱりしていると好評です！

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ランチコースも美味しそうですよね～！

前菜盛り合わせは見た目も美しく、繊細な味わいを楽しめます。

“選べる食事” では、魚出汁担々麺が人気だそうです！

その名のとおり、魚の出汁をとり和風なテイストも感じられます。

胡麻のコクがありながら魚出汁のおかげでさっぱりと癖になるお味が、年配の方にも人気だそうです！

お伝えしたいメニューは他にも多数ありますが、

今回最後にご紹介したいのが火鍋です！

今日は熱海花火ですね💕熱海美虎本店は元気に営業します😍アジの干物や海鮮の出汁を生かした特製火鍋は、熱海のこのお店だけの完全オリジナル😊クセになる美味しさです🥰#五十嵐美幸 #miyukiigarashi #美虎 #みゆ #熱海 #熱海美虎本店 #出汁火鍋 #火鍋 #熱海グルメ #熱海ランチ #熱海ディナー #miyu pic.twitter.com/QciZdsNYjD

— Miyuki Igarashi (@igarashimiyuki1) March 20, 2024

極上のアジの干物が使われていて、ごくごく飲みたくなるような出汁スープが見事な一品です！

幻のハナビラタケを含む季節野菜の盛り合わせが鍋を彩り豊かにしてくれます。

黒毛和牛サーロイン肉や国産豚肩ロース肉などがこの出汁スープでしっかり味わえます！

熱海美虎本店オリジナル「三種の特製薬味（ごまガーリック/ミカンショウガ/フレッシュ豆板醤）」を使った味変も楽しめますよ！

中国の各地域に分けられる伝統的な中国料理とは一線を画した、五十嵐シェフならではの料理を提供する「熱海美虎本店」は、Google口コミ★4.1の高得点を獲得しています！

これからもぜひチェックしてみてくださいね！

五十嵐美幸シェフ「熱海美虎本店」のアクセス＆詳細情報

今回ご紹介した「熱海美虎本店」の詳細情報をまとめました。